Ресторанный гид

Десятки ресторанов, сотни баров и кафе, а кофеен и кондитерских просто не счесть. Красноярск по праву можно считать гастрономической столицей Сибири. Как же не запутаться в таком многообразии и найти местечко по душе, чтобы приятно провести вечер, отдохнуть и вкусно поесть?

Гастрономический гид Красноярска поможет сориентироваться в многообразии заведений. Расскажем про концепцию, меню и интерьер, раскроем секреты и фишки заведений, посоветуем лучшие блюда.

Паста в нежном соусе, пицца с яркими начинками на воздушном тесте, необычные сочетания мяса и зелени — если к этому добавить атмосферу радушия и семейности, то получится понять, что такое аутентичный итальянский ресторан. Именно такой вайб у ресторана Villa Roberto в центре Красноярска.

Чего здесь нет — пафоса и помпезности. Заведение задумывали доступным каждому, местом, куда можно заглянуть в любые день и время. Здесь будет уютно посидеть с семьей и детьми, весело поболтать с друзьями, провести романтическое свидание, сытно и быстро пообедать на бизнес-ланче с коллегами.

Ну, а кухня — ммм, пальчики оближешь! Здесь пекут настоящую неаполитанскую пиццу из теста на закваске. Всю пасту повара делают сами из итальянской муки. Большая часть меню представлена классическими рецептами разных уголков Италии. Даже мороженое здесь собственного производства — на выбор гостей есть больше 10 видов джелато.

Кстати, сейчас в заведении работает новый шеф-повар Роман Огнев. Он готовит глобальное обновление меню: порции стали больше, блюда — интереснее и доступнее. Изменения коснулись практически всех разделов: закусок, супов, салатов и пасты.

Еще одна гордость ресторана — напитки. Здесь можно отведать безалкогольные «Негрони», апероль и другие классические коктейли. Вкус — аутентичный, напитки не уступают своим горячительным собратьям. В заведении есть мобильная барная станция — безалкогольный коктейль приготовят прямо перед гостями за столом.

Тем, кто ищет действительно сытные и недорогие бизнес-ланчи, стоит заглянуть на обед в Villa Roberto. Большие порции, разнообразные итальянские блюда — есть не захочется до самого вечера! Итальянские ланчи доступны с понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00.

Если вы хотите отметить свой день рождения с итальянским колоритом, сделать это получится со скидкой* 10% на всё меню. А еще в ресторане действует бонусная система: тем, кто зарегистрируется в ней по ссылке, Villa Roberto подарит** 500 рублей в виде бонусов на счет. Ими можно оплатить до 50% счета в итальянском ресторане.

Итальянский ресторан Villa Roberto,
Сурикова, 12;
+7 (391) 281-28-88;
«ВКонтакте»;
сайт.

Настоящая неаполитанская пицца, авторское джелато и новое меню

* Сроки акции: бессрочная. Акция действует в день рождения гостя, а также за 3 дня до и 3 дня после даты при предоставлении документа. Подробности по телефону +7 (391) 281-28-88.
**Сроки акции: с 07.10.24 по 15.11.24. Акция распространяется на новых пользователей бонусной системы We Are.

ИП Елфимова Анастасия Сергеевна, vk.com/villaroberto.rest

как попасть в Италию в Красноярске

«Балкан Гриль» — ресторан сербской кухни и одна из наиболее популярных кулинарных достопримечательностей Красноярска. С 1999 года это заведение искренне любят жители города не только за уют, ведь здесь каждый испытывает абсолютно особенные чувства, передать которые трудно тому, кто еще здесь не бывал.

Гурманов в ресторан притягивает балканская экзотичность. Она проявляется в позициях меню, которые обожают ценители национального сербского колорита, в обилии живых растений и обстановке, характерной для Сербии.

Только представьте: вы сидите за уютным столиком, вокруг витают утонченные ароматы изысканных блюд и словно уносят вас куда-то далеко, в аутентичный мир кушаний и напитков, дающих вдохновение и энергию к жизни. Вот он, тонкий шлейф мяса, приготовленного на огне, и пряностей, дающих пикантность балканским яствам.

В «Балкан Гриль» большое количество мясных и рыбных блюд. Гурманы и частые гости заведения особенно советуют продегустировать стейки: в меню представлено филе-миньон, рибай и стриплойн из мраморной говядины. И конечно, национальные кушанья: блюдо из рубленого жареного мяса на гриле с пикантными специями — плескавица, мясные колбаски с пряными травами и жаренные на огне чевапчичи, рубленое мясо и обжаренное с беконом, сыром, чесноком и специями уштипцы.

Окунуться в чарующий мир сербской кухни будет еще более приятно в душевной компании — для этого ресторан разработал фирменные блюда с большими порциями. Платы «Виктория», «Шумадия Шпис», «Посейдон» — всё это вызывающие гастрономический восторг яства из различных видов мяса, рыбы и деликатесов. И подача у блюд по-настоящему зрелищная — они подаются способом фламбе.

Ресторан ценит своих дорогих гостей, поэтому постоянникам, именинникам и молодоженам в день свадьбы дарит скидку 10%. Приходите в «Балкан Гриль» за изысканными блюдами, сочными мясными и рыбными стейками, а также за вдохновленным настроением по адресу
ул. Перенсона, 9.

ГДЕ ПОПРОБОВАТЬ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА И РАСТВОРИТЬСЯ В АТМОСФЕРЕ БАЛКАН

Красноярцы влюбились в сербскую кухню

«Балкан Гриль»,
г. Красноярск, ул. Перенсона, 9;
(391) 212−07−28;
режим работы: ежедневно с 12:00 до 24:00.

Акция действует бессрочно.
ООО «Сиб-Ю», ОГРН 1 022 402 656 011, юридический адрес: 660 049, Красноярский край, город Красноярск, ул. Перенсона, д. 9
balkan-gril.ru

Вечер в караоке «Шаляпин» — это не только место, куда приходят просто попеть и потанцевать. Большинство хотят получить удовольствие от комфортной и веселой обстановки, где удается расслабиться и снять стресс, накопленный за день. А также проявить свои музыкальные таланты, насладиться пением других гостей, подарить песню родным.

В караоке много блюд и напитков на любой вкус. Рекомендуем насладиться брускеттой с вялеными томатами и ростбифом, а также салатом оливье с семгой или стейком из телятины. А в конце ужина попробовать оригинальный десерт — сорбет ягодный.

Гости смогут также по достоинству оценить чистый звук, каталог песен, профессиональный бэк-вокал и ведущих. И всё это каждый день, кроме воскресенья.

Стоит отметить, что теперь каждую пятницу и субботу можно насладиться популярными треками от диджея и зарядиться энергией по полной.

Благодаря комфортной гостеприимной обстановке гости получают возможность не только приятно провести вечер. Здесь можно отпраздновать важное событие — день рождения, девичник, свадебное торжество, предновогодний праздник. Но главное — хорошо отдохнуть и получить удовольствие.

популярное место, в котором красноярцы отдыхают с друзьями и близкими

Караоке-ресторан

Караоке «Шаляпин»,
адрес: ул. Урицкого, 94, цокольный этаж;
телефон: 219-65-55.

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «БАР», vk.com/shalyapinkaraoke

Гуляя по центру Красноярска, восхищаешься ухоженной площадью Революции, величественным зданием научной библиотеки, монументом, возведенным известным скульптором Юрием Ишхановым. Всё это великолепие хочется рассматривать и изучать, но, когда силы закончатся, а голод усилится, важно знать место, в котором накормят деликатесами высшего класса.

Одно из таких — «Сыроварня» на Театральной площади. Здесь есть собственный сыроваренный цех, где делают фирменную «Буррату», копченую «Скаморцу», нежную «Рикотту», «Моцареллу» и многое другое. Каждый сыр можно купить в сырной лавке, которая расположена здесь же, в ресторане.

Создатели «Сыроварни» считают, что сыр — уникальный продукт, из которого можно одновременно приготовить что-то очень простое и создать невероятные гастрошедевры. Он может дополнить блюдо, придав ему необычные вкусовые оттенки, или стать его «главным героем», подчиняя себе остальные ингредиенты. И, конечно, сыр прекрасен сам по себе — нежная и сливочная «Качотта», «Раклет» с тонким фруктово-грибным ароматом, пикантный «Халлуми» — даже один кусочек способен вызвать восторг.

Чем может порадоваться в ресторане сырная душа? Салатами со «Страчателлой» и «Халлуми», шедевральной пиццей с «Горгонзолой» и грушей. Но в ресторане прекрасно готовят и блюда без сыра: здесь найдется еда на любой вкус — супы, пасты, шашлыки и сочные люля-кебабы.

Сейчас в «Сыроварне» запустили новое меню, в котором есть блюда из локальных сибирских продуктов: тартар из оленины, хариус с маринованным луком, пельмени из нельмы, черемуховый чизкейк и другие блюда с необычным колоритом.

Классные завтраки — еще один пункт в копилку лайков ресторана. Меню очень разнообразное: каши, круассаны, сырники и многое другое. По будням на завтрак можно прийти с 10:00 до 12:00, в выходные поспать подольше и успеть побаловать себя до 14:00.

Ресторан «Сыроварня»,
Урицкого, 94;
(391) 219-70-70;
www.syrovarnya.com/krasnoyarsk

«Сыроварня» в центре Красноярска делает сыр и готовит из него изысканные блюда

«Дата выхода: 9.10.2024»

«Буррата», «Скаморца», «Рикотта»:

ООО «Сыроварня-Красноярск», www.syrovarnya.com/krasnoyarsk

В основном кофе ассоциируется с безудержной энергией. Быстро выпил чашечку и побежал по делам. Однако основатели сети кофеен Smith решили превратить процесс наслаждения кофе и чаем в особый ритуал.

Вдохновившись культурой Шри-Ланки, команда задумала Smith такой, чтобы в каждой детали чувствовались расслабленность, спокойствие и неспешность. Гостей побуждают наполнять жизнь маленькими, но важными радостями.

И насладиться в Smith есть чем! Здесь не просто подают стандартные капучино, раф и латте: в заведениях сети огромный ассортимент кофейных напитков. Гости даже могут попробовать альтернативные виды заваривания: кемекс, воронка, фильтр-кофе. Есть специальное меню для такого приготовления напитка, в нем более 10 видов кофе со всего мира. Понравится в кофейнях и ценителям чая: на выбор больше 30-ти видов.

Слышали что-то о нитро-кофе? Smith — единственное в Красноярске место, где можно отведать кофейный спешл. У него особый способ приготовления: делают напиток методом холодного заваривания и насыщения кофе азотом. У такого кофе бархатная текстура и тонкий сливочный вкус.

Слышали что-то о нитро-кофе? В Smith можно отведать этот кофейный спешл. У него особый способ приготовления: делают напиток методом холодного заваривания и насыщения кофе азотом. У такого кофе бархатная текстура и тонкий сливочный вкус.

Идеальную компанию напиткам сети составят восхитительные десерты собственного приготовления. Подумали и о тех, кто не ест сахар — в меню есть пп-сладости, так что отказывать себе в удовольствии не придется. Конечно, гостям предлагают не только сладости: сытные и легкие завтраки, боулы, фитнес-блюда, горячее для тех, кто очень голоден.

Сейчас работают две кофейни (ежедневно с 08:00 до 21:45) — на Сурикова, 12 и Карла Маркса, 134. К декабрю откроется 3-й Smith на 78-ой Добровольческой Бригады, 26. В заведениях действует бонусная система We Are: тем, кто зарегистрируется в ней по ссылке, Smith подарит* 500 рублей в виде бонусов на счет. Ими можно оплатить до 50% счета в сети кофеен.

Сеть кофеен Smith,
Сурикова, 12;
Карла Маркса, 134;
+7 391 240-13-13, +7 953 589-20-20;

за что красноярцы полюбили сеть кофеен Smith

Нитро-кофе, бабл-ти с натуральным чаем и завтраки весь день —

*Сроки акции: с 07.10.24 по 15.11.24. Акция распространяется на новых пользователей бонусной системы We Are.
ИП Елфимова Анастасия Сергеевна, vk.com/villaroberto.rest